Eat.Live.Enjoy
Deze klassieke salade valt of staat met de kwaliteit van je tomaat. Ik hou zelf van een stevige, sappige tomaat. Mijn maatstaaf voor een goede tomaat is de geur en kleur. Kies ook een goede buffel mozzarella, want die is zoveel lekkerder dan een normale (koemelk) mozzarella. De buffelmozzarella is, zacht, romig en smaakvol, niet …
Op een willekeurige dag heb ik mijn vriendin een zoete aardappel recept laten kiezen en dit is hem geworden. Dit gerecht heeft me positief verrast. Wat een lekkere combinatie. Normaal vind ik rucola te kruidig, maar in de stamppot komt hij helemaal tot zijn recht. Serveer met een biefstukje of een gegrild stukje kipfilet en …
Zo maak ik mijn favoriete gehaktbal en dan braad ik ze aan in flink wat roomboter. Heerlijk! Ik maak altijd wat meer, zodat ik de dag erna altijd een lekker broodje gehaktbal kan maken. Ingrediënten (4 porties): 1 kleine ui 500 gram gehakt paar takjes platte peterselie 1 ei zout en peper 1 eetlepel mosterd …