Eat.Live.Enjoy
Dit recept voor gevulde portobello’s is een favoriet bij mij thuis en soms gebruik ik grote witte champignons in plaats van de portobello’s. Ingrediënten: 6 portobello’ s 300 gr roomkaas naturel (bv monchou) op kamertemperatuur 1 rode paprika 2 el pijnboompitten 1 teentje knoflook, fijn gehakt Peper en zout 3 el geraspte Parmezaanse kaas Bereiding: …
Dit is de lekkerste zelfgemaakte hamburgersaus die ik in mijn repertoire heb. Deze saus maakt elk broodje hamburger helemaal af! Ingrediënten (4 porties): 2 el mayonaise 1/2 el ketchup 1 tl mosterd 1 el zoete piccalilly 3 zoetzure augurken 1/2 Ui 1 1/2 tl suiker Witte azijn of natuurazijn Zout Bereiding: Snipper een halve ui …
Als je aan BBQ denkt, dan denk je aan spareribs. Ik heb heel veel spareribs gegeten, alle soorten en smaken. Ze zijn toch het lekkerst als je ze zelf maakt. De marinade is het belangrijkst. Onderstaande manier van klaarmaken is tot op het heden mijn favoriete manier, maar experimenteer gerust. Ik kies voor koken van …
Voor mij betekent barbecueën, gezelligheid, een volle tafel met Indische gerechten en heerlijke saté van de barbecue. Gemaakt door mijn moeder of door mijn tantes. Als een kleine jongen vond ik het al geweldig om mijn vader en ooms bezig te zien bij de barbecue, ze wisten allemaal wel hoe ze de bbq aan de …
