Ingrediënten (bijgerecht, 4 personen) 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, in plakjes 1 stukje gember (ongeveer een plak van 1 cm dik) 1 zak voorgewassen spinazie 1 blik mais (400 gram), uitgelekt 1 theelepel sambal of een stukje rode peper, in ringetjes 2 eetlepels olie 1 klein bouillonblokje Bereiding: Verwarm de olie in een wok…
Maand: april 2020
Ajam goreng
1kg kippenvleugels 2 uien, gesnipperd 4 tenen knoflook, gesnipperd 2 eetlepels olie 1 eetlepel sambal brandal 2 eetlepels ketjap manis 1 bosje lente-uitjes, fijngesneden rode peper, in ringetjes 500 ml zonnebloemolie, om de kip in te bakken Bak de vleugeltjes bruin in hete olie en laat ze uitlekken Fruit de uien, knoflook en sambal glazig…